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Vellutata di Zucca con Mini Spiedini
È una di quelle giornate in cui vorrei stare a casa e prepararmi una bella zuppa calda, come la vellutata di zucca, ho aggiunto due mini spiedini per gola :D
Dosi per: 1 persona
Ingredienti:
Per gli spiedini:
☐Salsiccia - 80g
☐Pancetta - 4 fettine
☐Prezzemolo fresco - 5g
☐Aglio - 1/2 spicchio
☐Olio EVO
☐Peperoncino in polvere - q.b.
☐Sale, pepe
Per la vellutata:
☐Zucca - 120g
☐Scalogno - mezzo
☐Brodo vegetale - circa 250ml
☐Panna fresca - 40ml
☐Burro - 15 g
☐Patata - 1 piccola (circa 50g)
☐Sale e pepe
Dosi per: 1 persona
Ingredienti:
Per gli spiedini:
☐Salsiccia - 80g
☐Pancetta - 4 fettine
☐Prezzemolo fresco - 5g
☐Aglio - 1/2 spicchio
☐Olio EVO
☐Peperoncino in polvere - q.b.
☐Sale, pepe
Per la vellutata:
☐Zucca - 120g
☐Scalogno - mezzo
☐Brodo vegetale - circa 250ml
☐Panna fresca - 40ml
☐Burro - 15 g
☐Patata - 1 piccola (circa 50g)
☐Sale e pepe
