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Wrap di Lattuga - per un pasto fresco e leggero
Dosi per: 4 persone
Ingredienti:
☐ Fagiolini - 100g
☐ Zenzero - 3 fettine
☐ Aglio - 2 spicchi
☐ Tofu - 125g
☐ Olio EVO (o altri oli vegetali)
☐ Sale
☐ Peperoncino fresco q.b.
☐ Carne macinata (misto bovino suino) - 400g
☐ Huangjiu speziato o vino bianco - un cucchiaio
☐ Salsa di soia - 2 cucchiai
☐ Erba cipollina o cipollotto - un ciuffetto
☐ Lattuga fresca - circa 6 foglie a persona
