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鷄油菌義大利麵




【鷄油菌義大利麵】


二人份量:

☐ 義大利寬麵 fettuccine 200克 (新鮮的鷄蛋手工長麵風味更佳)

可以選用更寬一點的tagliatelle

☐ 雞油菌菇 300克

☐ 蒜

☐ 初榨橄欖油

☐ 鹽 和 黑胡椒粉 少許

☐ 歐芹 少許

☐ 牛油 少許 (可以使麵更濃稠,喜歡的話更可以將其中一部分煮熟的菌菇用料理機打成醬汁)

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