Costine di Maiale in Casseruola/Padella

Questo, secondo me, è un piatto ideale per chi vuole preparare qualcosa di gustosa e intanto fare dell'altro. Semplice da preparare, senza dover marinare la carne la sera prima, né controllare il fuoco in continuazione. Croccanti all'esterno, morbide e succose all'interno!

Consigli:

♡ Le costine cuociono nel loro grasso.

♡ Chiudere con un coperchio durante la cottura in modo che non esca il vapore.

♡ Cuocere le costine a fuoco bassissimo (il minimo).

♡ I tempi di cottura per le verdure al vapore sono variabili.

【 Costine di maiale tenerissime 】

Ingredienti:

• Costine di maiale

• Sale e pepe

• Rosmarino

• Salvia

• Aglio in polvere

• Paprika

Preparazione:

1. Cospargere le costine con sale, spezie e aromi

2. Mettere le costine in una casseruola o in una padella

3. Chiudere con un coperchio, cuocere a fuoco bassissimo (senza olio) per circa 3 ore

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