Slow-living in the Italian alps

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7 gen 2021Tempo di lettura: 2 min

Focacce / Pancake Cinesi "Cong You Bing"

"Cong You Bing" 蔥油餅 sono delle focacce / dei pancake cinesi al cipollotto, uno degli street food più diffusi e conosciuti in Cina. Le...

27 nov 2020Tempo di lettura: 1 min

Stufato di Tofu e Verdure

Visto che avevo ancora delle verdure in frigo, oggi ho fatto uno stufato di tofu e verdure da mangiare insieme al riso. Può sembrare...

20 nov 2020Tempo di lettura: 1 min

Ravioli Cinesi al Vapore (latto-ovo vegetariano)

Credo di aver esagerato un po’ con gli stuzzichini fritti in questi giorni… 😁 quindi oggi ho deciso di preparare un piatto leggero...

12 nov 2020Tempo di lettura: 1 min

Noodles con Salsa di Soia e Verdure "Lo Mein"

Questo è decisamente uno dei miei piatti preferiti per guardare i telefilm XD In cantonese si chiama "Lo mein" 撈麵, ovvero "noodles...

30 lug 2020Tempo di lettura: 1 min

Noccioline Fritte

In Cina, le noccioline fritte sono un classico accompagnamento quando si beve un bicchiere in compagnia; ma non le friggiamo direttamente...

16 lug 2020Tempo di lettura: 1 min

Pesto Genovese e Trofie al Pesto

Ingredienti per il Pesto Genovese: Dosi per: 4 persone ☐Basilico genovese DOP - 50g (foglie piccole) ☐Olio extravergine d'oliva della...