Slow-living in the Italian alps

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29 mag 2021Tempo di lettura: 2 min

Fiori di Zucca e Fiori di Tarassaco Fritti

Fiori di zucca fritti, uno dei primissimi piatti che avevo imparato a fare appena arrivata in Italia. All’inizio era per pura curiosità,...

23 feb 2021Tempo di lettura: 1 min

Costine di Maiale in Casseruola/Padella

Questo, secondo me, è un piatto ideale per chi vuole preparare qualcosa di gustosa e intanto fare dell'altro. Semplice da preparare,...

25 set 2020Tempo di lettura: 1 min

Tre Bruschette

【Bruschetta con pomodori】 Ingredienti: ☐Pomodori (circa 60g per ogni fetta di pane) ☐Basilico ☐Aglio ☐Olio EVO ☐Sale e pepe 【Bruschetta...

19 set 2020Tempo di lettura: 1 min

Pane Casereccio | Ideale per BRUSCHETTE

【Pane semplice fatto in casa】 Ingredienti: Per la biga: ☐Acqua tiepida - 150 ml ☐Lievito di birra secco - 1,5 g (oppure lievito di birra...

16 ago 2020Tempo di lettura: 1 min

Fettuccine ai Funghi Galletti

Piove spesso questi giorni in montagna, i nostri vicini di casa ci hanno regalato dei funghi galletti selvatici.😍 Li ho preparati subito...

16 lug 2020Tempo di lettura: 1 min

Pesto Genovese e Trofie al Pesto

Ingredienti per il Pesto Genovese: Dosi per: 4 persone ☐Basilico genovese DOP - 50g (foglie piccole) ☐Olio extravergine d'oliva della...